|
Wortelsalade Met Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 teentjes knoflook; 2 el olie; 4 el azijn; 1/2 tl gemalen komijn; 1/2 tl kaneelpoeder; 1 tl paprikapoeder; 500 g wortelen; 1 el fijngesneden peterselie; 2 el fijngesneden koriander
Voorbereiding: Kook de wortelen beetgaar en snijd ze in stukjes.
Bereidingswijze: Fruit de gesnipperde teentjes knoflook in e olie. Roer de azijn, komijn, kaneelpoeder en paprikapoeder erdoor en bak nog 1 minuut. Voeg dan de in stukjes gesneden, beetgare wortel toe. Schep peterselie en koriander erdoor en laat de salade afkoelen.
|
|
|